Кафето и инженеринга – какво е общото?
CEE е инженерна компания, която притежава и бизнес за печене на кафе, защото най-добрият начин да дадете доказателства за една концепция, е да го направите сами.Компанията CEE е основана с идеята да бъде доставчик на чисти технологии с ясна цел за намаляване на емисиите на CO2 в енергоемките производствени процеси. Кафето Ray and Jules беше лансирано от CEE, за да бъде централен елемент за компанията, и да покаже какво може да се постигне със съчетаването на зелените технологии с инженеринга.
Инженеринга среща кафето
През 2014 г. CEE разпозна критична неефективност при печенето на насипни хранителни продукти. Конвенционалните методи разчитаха в голяма степен на процеси на печене на партиди, характеризиращи се с високи температури и значителна консумация на енергия.
За да заобиколят традиционните методи за внедряване за доказателство на концепцията, CEE пуснаха кафето Ray and Jules, за да подложат инженерните си решения на изпитание. Ray and Jules станаха първата в света пекарна за кафе с нулеви емисии, захранвана изключително от възобновяема енергия и използваща иновативната система за печене на CEE. Ray and Jules бързо набра скорост, превръщайки се във видна марка в Белгия, която сега обслужва над 35 000 клиенти.
Основно място в инженерния процес на CEE заема стратегическото им внедряване на софтуера Solid Edge на Siemens и предлагането на възможности за 3D моделиране, симулация и анализ. CEE има нужда да създава прецизни и щателни проекти, което е от решаващо значение за ефективното и точно внедряване на място.
Симулационните възможности на Solid Edge, особено в областта на изчислителната динамика на флуидите (CFD), играят ключова роля в процеса на проектиране на CEE. Чрез използването на Simcenter FLOEFD за извършване на CFD симулации, инженерите на компанията са в състояние прецизно да анализират и оптимизират термичните взаимодействия в системите за печене и сушене, осигурявайки равномерно разпределение на топлината и постоянно качество на продукта. Тази подробна симулация и итеративно усъвършенстване драстично намаляват както техническите, така и финансовите рискове, свързани с мащабирането на иновативни индустриални процеси от лабораторни концепции до пълноценни търговски операции.
Безупречна интеграция на място с NX Point Clouds
Новите пещи се произвеждат в чисто новия завод на CEE в Геел, Белгия. За да гарантират безупречен монтаж, инженерите на CEE дигитализират действителния производствен обект на клиента, използвайки Siemens NX решение за облак от точки, управлявано от 3D система за сканиране с камера Leica. Това създава подобрен и точен до милиметър дигитален близнак на фабриката на клиента.
